ASTREA · NATURE × SCIENCENature's rare
Nature's rare
sweetness.
Terinspirasi dari gula langka yang secara alami ditemukan dalam jumlah sangat kecil pada buah ara dan kismis.
✦ Naturally occurring rare sugar✦ 100% ASTRAEA™ Matsutani
A RARE DISCOVERYA hidden world
A hidden world
of sweetness.
Temukan kisah molekul langka yang menghubungkan alam dan riset ilmiah.
DEVELOPED THROUGH JAPANESE SCIENCENature's molecule.
Nature's molecule.
Science's discovery.
ASTRAEA™ Matsutani dikembangkan melalui teknologi konversi enzimatis yang presisi, bukan diekstraksi langsung dari buah.
100% ASTRAEA™ MATSUTANIMeet
Meet
Astrea.
A new way to experience sweetness. Rooted in nature. Backed by science.
SCROLL TO DISCOVER↓
01 / A RARE DISCOVERY IN NATURE
Nature has always
held something rare.
Rare sugar bukan sekadar ide baru. Salah satu jenisnya, yang digunakan pada Astrea, telah ditemukan secara alami dalam jumlah sangat kecil pada buah ara, kismis, serta beberapa makanan lainnya.
Karena jumlah alaminya sangat sedikit, bahan ini tidak diproduksi dengan mengekstraksi buah. Matsutani mengembangkannya melalui proses konversi enzimatis dari fruktosa untuk menghasilkan bahan pangan rare sugar berkualitas tinggi.
Discover the Matsutani origin story ↗Rare sugar terdapat dalam jumlah jejak pada buah tertentu. Bahan ASTRAEA™ dibuat melalui konversi enzimatis, bukan ekstraksi langsung dari buah.
1991Science breakthrough
Penemuan enzim yang dapat mengubah fruktosa menjadi rare sugar oleh peneliti Kagawa University menjadi salah satu tonggak risetnya.
100%ASTRAEA™ Matsutani
Astrea Rare Sugar Indonesia menggunakan 100% bahan ASTRAEA™ dari Matsutani, bukan campuran merek pemanis lainnya.
~70%Sweetness of sucrose
Profil kemanisan mendekati gula biasa, dengan sekitar 70% tingkat kemanisan sukrosa dan karakter rasa yang bersih.
02 / WHY RETHINK SUGAR?
Keep the sweet.
Rethink the sugar.
Gula biasa memberi energi sekitar 4 kkal per gram. Astrea menawarkan pengalaman manis dengan profil energi berbeda. Mari bandingkan secara langsung, tanpa kehilangan kebebasan berkreasi.
~70%
Compare your sweetness ↗Kemanisan relatif Astrea terhadap sukrosa menurut spesifikasi bahan ASTRAEA™ Matsutani.
WHAT ABOUT TOO MUCH SUGAR?
A little awareness goes a long way.
Konsumsi gula bebas yang berlebihan meningkatkan asupan energi dan berkaitan dengan risiko karies gigi serta kenaikan berat badan.
4kkal/g gula biasa
<10%energi harian dari gula bebas · WHO
<5%sasaran WHO untuk manfaat tambahan
Anjuran untuk konsumsi gula bebas pada populasi umum, bukan prediksi risiko individual. WHO guidance ↗
03 / SCIENCE BEHIND THE SWEETNESS
Results worth
exploring.
Penelitian rare sugar telah mengeksplorasi respons glukosa, insulin, hormon usus, dan metabolisme energi. Lihat hasil dari studi manusia yang dipublikasikan.
* Au-Yeung et al. (2023), n=14, 120 menit: 15 g rare sugar + 30 g sukrosa dibandingkan 30 g sukrosa saja. Penelitian menggunakan merek bahan lain, bukan uji klinis langsung produk Astrea.
AU-YEUNG ET AL. · CLINICAL RESULTS 2023
Three drinks. Three different responses.
Studi crossover acak tersamar ganda pada 14 orang dewasa tanpa diabetes, selama 120 menit. Lihat apa yang terjadi ketika rare sugar dikonsumsi sendiri maupun bersama sukrosa.
01 · CONTROLSukrosa30 g dalam air
02 · COMBINATIONSukrosa + rare sugar30 g + 15 g dalam air
03 · RARE SUGAR ONLYRare sugar saja15 g dalam air
RARE SUGAR SAJA · HASIL PUNCAK
0,05mmol/L · kenaikan puncak glukosa
25pmol/L · kenaikan puncak insulin
Dalam kondisi pengujian ini, rare sugar saja tidak menghasilkan peningkatan glukosa maupun insulin yang bermakna secara statistik dibandingkan nilai awal.
Kenaikan puncak glukosa · mmol/L
Sukrosa 30 g3,15 mmol/L
Sukrosa 30 g + rare sugar 15 g1,69 mmol/L
Rare sugar 15 g saja0,05 mmol/L
0,05 mmol/LKenaikan puncak glukosa setelah konsumsi rare sugar saja, dibanding 3,15 mmol/L pada sukrosa.
Batang menunjukkan rerata hasil studi sesuai satuan parameter terpilih. Nilai merupakan kenaikan dari baseline, bukan kadar glukosa atau insulin absolut. Dosis dan tingkat kemanisan ketiga minuman tidak setara, sehingga ini bukan perbandingan takaran yang ekuivalen. Data dari Tabel 2, Au-Yeung dkk. (2023), n=14; studi menggunakan allSWEET®, bukan produk Astrea secara langsung. Read original clinical trial ↗
04 / GLP-1 · THE GUT–BRAIN CONNECTION
Meet GLP-1.
Your body's natural messenger.
GLP-1 adalah hormon yang secara alami dilepas usus saat makan. Hormon ini membantu tubuh mengelola respons glukosa dan terlibat dalam sinyal rasa kenyang. Penelitian rare sugar mengeksplorasi apakah bahan yang digunakan pada Astrea dapat merangsang pelepasan GLP-1.
Glucose balance
GLP-1 mendukung pelepasan insulin saat kadar glukosa meningkat dan membantu mengatur sekresi glukagon.
Feeling satisfied
Hormon ini terlibat dalam sinyal rasa kenyang dan regulasi nafsu makan melalui jalur usus–otak.
Digestion pace
GLP-1 dapat memperlambat pengosongan lambung, salah satu mekanisme pengaturan respons sesudah makan.
INTERACTIVE EXPLAINER
From the gut to the brain.
01 / USUSUsus merespons makanan
Setelah makan, sel tertentu di usus melepaskan hormon GLP-1 sebagai sinyal metabolik.
Penjelasan ini menggambarkan mekanisme biologis secara umum, bukan respons tubuh orang pada foto. Endotext · GLP-1 physiology ↗
WHAT SCIENCE FOUND ABOUT RARE SUGAR
Investigating GLP-1 release.
Matsutani official GLP-1 research page ↗
18participants · human study
Uji acak crossover pada 18 dewasa sehat: pemberian 25 g bahan uji melalui lambung menstimulasi pelepasan hormon GLP-1, CCK, dan PYY dibanding air. Studi tidak membuktikan penurunan berat badan.
The Journal of Nutrition, 2022 ↗2018Japan · Matsutani-linked animal study
Penelitian dengan keterlibatan Matsutani menemukan peningkatan GLP-1 setelah pemberian rare sugar secara oral pada tikus, sehingga membuka arah penelitian mekanisme usus.
Hayakawa et al., 2018 ↗2026Japan · mechanistic animal research
Peneliti melaporkan komunikasi hormon GLP-1 dan jalur saraf vagus yang membantu sensitivitas insulin pada model tikus; belum merupakan bukti manfaat klinis Astrea pada manusia.
Diabetes, 2026 ↗Hormon GLP-1 yang dilepaskan secara alami berbeda dari obat agonis reseptor GLP-1. Hasil penelitian ini tidak menunjukkan bahwa mengonsumsi Astrea memberi efek setara obat GLP-1.
05 / JAPAN · FOODS WITH FUNCTION CLAIMS
Japan's science.
A track record of function research.
Di Jepang, beberapa produk yang menggunakan bahan ASTRAEA™ Matsutani telah memiliki nomor notifikasi Foods with Function Claims (機能性表示食品). Sistem ini memungkinkan produsen mencantumkan fungsi tertentu berdasarkan bukti ilmiah dan tanggung jawab perusahaan.
JAPAN · FUNCTIONAL FOOD
FFCFoods with Function ClaimsNotifikasi produk berdasarkan bukti ilmiah · bukan persetujuan manfaat produk oleh pemerintah Jepang.JAPAN PRODUCTH1402
ASTRAEA W
Dua fungsi yang dicantumkan dalam notifikasi Jepang
01Metabolisme energi
Penelitian melaporkan fungsi peningkatan oksidasi lemak dalam aktivitas sehari-hari, termasuk kondisi istirahat.
02Respons glukosa setelah makan
Penelitian melaporkan fungsi membantu meredam kenaikan kadar glukosa setelah makan.
Produk Jepang · 1 stik 5,2 g (mengandung 5 g bahan fungsional)Official Japanese product ↗
JAPAN PRODUCTG679
ASTRAEA PRO
Daily fat oxidation
Notifikasi Jepang menjelaskan fungsi bahan terkait peningkatan oksidasi lemak dalam metabolisme energi saat istirahat maupun aktivitas harian.
Rujukan Matsutani · bahan fungsional 5 gView Matsutani's FFC information ↗
JAPAN PRODUCTH326
ASTRAEA PRO G
Post-meal glucose
Notifikasi Jepang mengacu pada fungsi menekan penyerapan gula dari makanan dan membantu menjaga kenaikan glukosa setelah makan agar lebih landai.
Rujukan Matsutani · bahan fungsional 5 gView Matsutani's FFC information ↗
JAPAN PRODUCTH329
ASTRAEA PRO GC
Sugar absorption
Notifikasi Jepang mencantumkan fungsi terkait pembatasan penyerapan gula yang berasal dari makanan.
Rujukan Matsutani · bahan fungsional 5 gView Matsutani's FFC information ↗
What does FFC mean?
FFC adalah sistem notifikasi Jepang. Perusahaan menyampaikan dokumentasi keamanan dan bukti ilmiah kepada Consumer Affairs Agency; otoritas Jepang tidak melakukan penilaian individual seperti skema persetujuan FOSHU.
Apakah notifikasi FFC Jepang otomatis berlaku untuk Astrea Indonesia?
Tidak. Nomor H1402, G679, H326, dan H329 adalah nomor notifikasi produk Jepang yang disebutkan, bukan nomor registrasi atau izin klaim untuk kemasan Astrea Rare Sugar Indonesia. Klaim produk Indonesia mengikuti ketentuan BPOM yang berlaku.
06 / INTERNATIONAL SCIENCE DISCOVERIES
Research beyond borders.
Dari studi Matsutani di Jepang sampai pedoman FDA di Amerika Serikat, berbagai sumber internasional membantu menjelaskan karakteristik rare sugar dan potensi yang terus diteliti.
JP
JAPAN · MATSUTANI
Discovering new functions
Matsutani merangkum penelitian tentang respons glukosa setelah makan, oksidasi lemak, serta eksplorasi pelepasan GLP-1. Penelitian meliputi studi manusia dan hewan.
Explore Japan FFC notifications ↗US
UNITED STATES · FDA
Only 0.4 kcal per gram
FDA menggunakan faktor energi 0,4 kkal/g untuk keperluan pelabelan bahan ini di AS, dibanding sekitar 4 kkal/g pada sukrosa. Ini bukan persetujuan klaim kesehatan.
Read FDA guidance ↗INT
GLOBAL · HUMAN STUDIES
Exploring metabolic response
Penelitian terkontrol terhadap rare sugar telah mempelajari respons glukosa, insulin dan hormon usus dalam kondisi uji tertentu.
Browse research studies ↗07 / EVERYDAY SWEETNESS
Your daily ritual, a new ingredient.
Dari teh hangat hingga kopi susu, bereksperimenlah dengan takaran dan rasa yang paling sesuai dengan preferensi Anda.
Explore recipes ↗
08 / ASTREA SWEET SWAP LAB
Swap the sugar.
Keep the sweetness.
Lihat jumlah pemanis dan perbandingan energinya secara interaktif. Temukan takaran Astrea untuk resep Anda.
Build your drink
01 · Pilih minuman
Jumlah gula10 g
0 g30 g
03 · Mode perbandingan
YOUR SWEET ENERGY
Gula biasa
10 g
40.0 kkalAstrea Rare Sugar
14.3 g
5.7 kkal86%lebih rendah energi dari komponen pemanis dalam simulasi
Simulasi menggunakan gula 4 kkal/g, Astrea 0,4 kkal/g, dan kemanisan relatif sekitar 70%. Nilai hanya untuk komponen pemanis, tidak termasuk bahan minuman lainnya. Bukan prediksi glukosa darah atau risiko penyakit.
Why reconsider added sugar?
WHO menganjurkan asupan gula bebas kurang dari 10% energi harian, dan menyarankan kurang dari 5% untuk manfaat tambahan kesehatan gigi. Source: WHO ↗
09 / Kitchen creativity
A little inspiration.
Everyday sweet tea
Teh hangat, air, dan Astrea sesuai selera. Coba dengan takaran kecil terlebih dahulu.
Soft milk coffee
Espresso, susu pilihan, es, dan Astrea untuk eksperimen rasa.
Bright lemonade
Air lemon dingin dengan penyesuaian tingkat kemanisan.
10 / RESEARCH LIBRARY
Discover the research.
Explore the evidence.
Jelajahi 16 publikasi ilmiah yang mencakup riset glukosa, GLP-1, metabolisme, dan lainnya. Filter berdasarkan topik atau jenis penelitian.
Setiap kartu menampilkan ringkasan hasil, sumber studi, serta rincian metode yang dapat dibuka.
Hasil penelitian berlaku pada bahan, dosis, populasi, dan desain uji masing-masing; tidak semuanya merupakan studi produk Astrea secara langsung.
11 / MEET ASTREA
A new way to sweet starts here.
Dibuat menggunakan 100% bahan ASTRAEA™ dari Matsutani, Astrea Rare Sugar Indonesia membawa inovasi rare sugar Jepang ke keseharian Anda. Jelajahi perbandingan energi, resep, dan penelitian ilmiah yang mendasari pengembangannya.
100% ASTRAEA™ menunjukkan sumber bahan yang digunakan, bukan klaim kemurnian kimia 100%. Menurut Matsutani, ASTRAEA™ memiliki kadar allulose lebih dari 95%. Visual kemasan disesuaikan dengan label terbaru.
Rp299.000 / kemasan 250 g · harga pelanggan umum
Didistribusikan oleh
CV. Guna Indo Gizi
Bekasi, Jawa Barat
YOUR QUESTIONS, ANSWERED
Curiosity is sweet.
What makes Astrea different?
Astrea menggunakan rare sugar dengan kemanisan sekitar 70% dari sukrosa dan faktor energi 0,4 kkal/g sesuai informasi bahan.
Apa hubungan Astrea dengan GLP-1?
Penelitian pada bahan rare sugar serupa mengeksplorasi pelepasan GLP-1. Temuan pada manusia dan hewan memiliki konteks masing-masing, dan tidak membuktikan hasil klinis individual dari produk Astrea.
Apakah Astrea sama dengan obat GLP-1?
Tidak. Rare sugar adalah bahan pangan, bukan obat agonis reseptor GLP-1 dan tidak boleh disamakan dengan pengobatan diabetes atau obesitas.
Apa nama ilmiah bahan Astrea?
Bahan dasar Astrea dikenal sebagai allulose (D-psicose), salah satu jenis rare sugar. Informasi komposisi dan penggunaan mengikuti label produk yang berlaku.
Kapan Astrea tersedia untuk pembelian online?
Checkout diaktifkan setelah legalitas produk, harga, dan metode pembayaran terverifikasi.